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老家的菜園

人生在世,吃穿住用行一樣也少不了。結婚以后,住進縣城,購物方便了,下班后常常是街上轉、街上吃,很少下廚自己做。因此,胃也越來越不好,身體素養也逐漸下降,動不動就感冒生病。前兩天,我又感冒發燒,母親知道后,就從農村老家匆匆趕來看我,并給我帶來了三五樣老家菜園里種出來的新鮮蔬菜和我最愛吃的豆角麥飯。吃著母親做的可口的飯菜,聽著母親絮絮叨叨說著今年老家菜園子的收成,我似乎又重新回到了幸福的少年時代,想起了那整日在老家菜園子上串下跳的快樂時光。

老家的菜園不是很大,出了我家院門走上三米左右就到了菜地。說是個菜園,其實也就是塊普通的農田。由于離家比較近,水肥供應及時,各類農作物在這里長勢都相當好,是我們家的“寶地”。90年代初,弟妹相繼出生后,家里的孩子多了,為了給我們姊妹仨一個健康的身體,保證家里能及時吃上新鮮的蔬菜,母親狠狠心,將這一畝三分地改做了菜園。每年到了夏天,老家的菜園也就成為我們姊妹仨最常去的地方,也是我少年時代最美好的記憶。

母親這次來,在我家呆了兩天,就怎么勸說也不停留了。我知道,每年這個時節,各種各樣的蔬菜爭相生長,是菜園收獲的好時節,母親是放心不下它那一畝三分地。聽母親說,今年菜園里的長豆角、短豆角長勢都很好,隔上兩天就的去采摘一次。韭菜、西紅柿、茄子,還有我愛吃的青椒,都一行一行地天天要采摘,若采摘不及時就可能要爛掉在菜地里。

母親天天惦念著它那點兒菜地,我也就不好再留她了。她說現在菜園里的蔬菜吃也吃不完,她就變著法兒想把它們都儲藏起來,等著過冬時再吃。趁著這幾天天氣好,她要就將新鮮的豆角、茄子都放進蒸籠里蒸了后,再端到太陽下面曬成豆角干、茄子干。西紅柿洗凈剝皮后密封起來,留著過冬時吃番茄醬。青椒更是好了,放進老壇子里腌制,等到冬天,從老壇子里撈出青椒切碎后夾饃,那真是爽呀。聽著母親美滋滋地談起老家的菜園,我也似乎看那來那一壟壟、一行行的豆角、青椒、茄子、西紅柿,饞得口水都快要流下來了。

不是現在都流行吃“綠色蔬菜”嘛,那母親侍奉的那一畝三分地不真就成了 “寶地”了,真替母親高興。臨走時,母親叮嚀我一定要抽空回趟老家吃吃她親自栽植的“綠色蔬菜”,我想我也該回家看看母親,看看那塊帶我們全家帶來歡樂的菜園。

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